Bu yazımızda İngilizce Kısır tarifini paylaşacağız.
İngilizce Kısır Tarifi
Malzemeler :
2 cups bulgur ( 2 bardak bulgur)
2 cups boiling water (2 bardak kaynar su)
1/4 cup olive oil (1/4 fincan zeytinyağı)
1/4 cup lemon juice (1/4 fincan limon suyu)
3 tbsp tomato paste (3 yemek kaşığı domates salçası)
1 tbsp harissa (1 yemek kaşığı harissa)
1/2 tsp salt (1/2 çay kaşığı tuz)
1 cup chopped cherry tomatoes (1 su bardağı doğranmış kiraz domates)
1/4 cup chopped red onion (1/4 kap doğranmış kırmızı soğan)
1 cup chopped cucumber (1 su bardağı doğranmış salatalık)
1 cup chopped parsley (1 su bardağı doğranmış maydanoz)
1/3 cup chopped green onion (1/3 su bardağı doğranmış yeşil soğan)
1/2 cup fresh chopped mint (1/2 fincan taze kıyılmış nane)
Yapılışı :
Place dried bulgur into a large bowl, add boiling water. In a separate small bowl, mix together oil, lemon juice, tomato paste, and salt. Pour into bulgur and water mixture, mix well. Let stand at room temperature for about 1/2 hour, or until the bulgur has absorbed the juices and becomes nice and fluffy. Add in the remaining ingredients. Place in the refrigerator and let sit for at least another hour before serving.
Kurutulmuş bulguru geniş bir kaseye koyun, üzerine kaynar su ekleyin. Ayrı küçük bir kapta yağı, limon suyunu, domates salçasını ve tuzu karıştırın. Bulgur ve su karışımına dökün, iyice karıştırın. Yaklaşık 1/2 saat veya bulgur suyunu emip güzel ve kabarık hale gelinceye kadar oda sıcaklığında bekletin. Kalan malzemeleri ekleyin. Buzdolabına koyun ve servis yapmadan önce en az bir saat daha bekletin.
